Такая себе мини-фотосессия. На самом деле просто никогда не разбирал раньше тостеры, так что пара фото для истории.

При нажатии клавиши замыкается размыкатель, подающий питание на нагреватель (все 4 стенки последовательно). На одной из стенок у нагревателя сделан отвод – получается обычный делитель. С этого делителя организовывается питание для электроники. Электроника управляет электромагнитом, удерживающим клавишу. Суть электроники – обычный регулируемый таймер и пара предустановленных интервалов, включаемых дополнительными кнопками.