https://dev.gajim.org/gajim/gajim/-/issues/10515 – Currently, only audio/video between Gajim and Gajim or Gajim and Dino should work (but is unencrypted). Ну и тикет, на который ссылка и который создан еще около двух лет назад.
Иначе говоря, Conversations (и форки), как и полагается, умеет только шифрованные звонки. Dino умеет и те, и те. Gajim – только нешифрованные. Отсюда невозможность звонить с Gajim’а на Conversations.
С Psi+ все грустно и совместимость с Conversations так и не реализовали.